自己在家做麻辣烫

麻辣烫，相信是很多人的挚爱，对它是情有独钟！但是外边的麻辣烫真是太不卫生了，吃的都担心，但还是喜欢吃，怎么办？所以在家自己制作，干净卫生也很好吃哦！

我们准要准备的食材有（PS：只要是能吃的，都能用来煮麻辣烫，不要拘泥下面的这些食材，调料的多少也可以根据自己的口味来调味）

主料：

粉丝100g 木耳20g 油麦菜200g 金针菇200g

香菜80g

辅料：

辣酱1勺 蚝油1勺 白糖半勺 葱一根

蒜2颗 豆油适量 麻油适量 精盐适量

准备好材料我们就可以开始做了

1、辣酱，在超市就能买到 

2、粉丝提前泡好

3、油麦菜洗干净后切段备用

4、金针菇撕开后清洗干净

5、香菜洗干净后切段备用

6、锅中倒入少量的豆油预热，加入一勺辣酱

7、加入一勺耗油

8、加入半勺白糖搅拌均匀

9、放入葱蒜搅拌均匀

10、倒入适量的清水并加入适量的盐盖锅加热

11、水开时放入金针菇盖锅加热

12、加入粉丝煮开

13、放入油麦菜、木耳和香菜

14、盛入盘中即可！